LE BROCOLI BIMI®
UN BROCOLI INÉDIT QUI MÊLE LA TEXTURE DE L’ASPERGE À DES ARÔMES DE NOISETTES
Depuis 2023, les fermes Larrère cultivent le brocoli Bimi® sur leurs terres landaises à Liposthey. En contre saison, il est produit sur notre ferme portugaise à Comporta sur la côte Atlantique.
Le brocoli des gourmets : doux, croquant, subtil…
On le savoure de la tige aux fleurettes sans rien en laisser perdre !
Cette variété de brocoli unique, à longue tige, se plaît sur nos terres sableuses et ensoleillées.
La production landaise du brocoli Bimi® est 100% certifiée GLOBAL GAP et HVE. Il est récolté et effeuillé à la main dans les champs avant d’être conditionné dans notre propre station.
le brocoli Bimi®
des fermes Larrère
POUR LES GOURMETS
ET LES GOURMANDS.
Ce légume aussi délicieux que pratique, se prête à une multitude de recettes.
Découvrir les recettes [+]
RÔTI, SAUTÉ, OU CRU
Le brocoli Bimi® est un légume rapide à préparer, magnifique dans une assiette et anti-gaspi… Tout est bon dans le Bimi®, on le déguste de la tige aux fleurettes.
ILS L'ONT DÉGUSTÉ !
Les chefs du jury Gourmets de France en disent le meilleur
« J’adore le produit. Cru ou cuit c’est super. On en fait un plat en lui-même. C’est une star. » Erwan Houssin
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DES ARÔMES DE NOISETTES ET UNE TEXTURE CROQUANTE
Aussi beau que bon, mettez vos assiettes au vert Bimi® !
Sa saveur est douce et sa texture est plus proche de celle de l’asperge que du brocoli. Il diffère du brocolini, du bébé brocoli et de l’asperge brocoli. Le brocoli Bimi® est plus sucré que les autres variétés, cru il développe des arômes d’artichaut et de radis
POUR LES GOURMETS ET LES GOURMANDS.
Ce légume aussi délicieux que pratique, se prête à une multitude de recettes.
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RÔTI, SAUTÉ, OU CRU
Le brocoli Bimi® est un légume rapide à préparer, magnifique dans une assiette et anti-gaspi... Tout est bon dans le Bimi, on le déguste de la tige aux fleurettes.
DES ARÔMES DE NOISETTES ET UNE TEXTURE CROQUANTE
Aussi beau que bon, mettez vos assiettes au vert Bimi® !
Sa saveur est douce et sa texture est plus proche de celle de l’asperge que du brocoli. Il diffère du brocolini, du bébé brocoli et de l’asperge brocoli. Le brocoli Bimi® est plus sucré que les autres variétés, cru il développe des arômes d’artichaut et de radis