LE GINGEMBRE BIO

Culture, récolte et taille de gingembre bio frais pleine terre
Prevflèche

LE GINGEMBRE BIO

UN PRODUIT RARE, FRAIS, BIO ET 100% FRANÇAIS

Picto gingembre bio des Landes

Le bilan carbone du gingembre landais est excellent : il n’a pas fait le tour du monde ! Aucun chauffage, ni le moindre intrant chimique n’ont par ailleurs été nécessaires à sa culture. Ce rhizome, habituellement cultivé sous les tropiques, s’avère bien adapté à nos sols légers et pertinent dans le contexte de réchauffement climatique. 

Le goût de l’ultra fraîcheur : très aromatique, juteux, peu fibreux, relevé mais sans excès

Les gingembres bio des fermes Larrère sont proposés frais, lavés, avec ou sans feuilles. Ils sont récoltés de septembre à janvier.

2 lignes beiges tracées à la main
Cultivés sous serres non chauffées et en pleine terre, nos gingembres bio sont récoltés à la main, puis lavés. Le rhizome tubéreux de la plante est habituellement consommé, mais, outre leur rendu esthétique à la vente, les tiges et les feuilles sont également comestibles. Les récoltes interviennent 8 à 9 mois après les plantations, plus le gingembre est récolté jeune, plus il est doux et fondant.
le gingembre Bio des fermes
Larrère
Calendrier du gingembre : saisons et terroirs Landes
GINGEMBRE BIO
JANV.
L
FÉVR.
-
MARS
-
AVRIL
-
MAI
-
JUIN
-
JUIL.
-
AOÛT
-
SEPT.
L
OCT.
L
NOV.
L
DÉC.
L
Sachet de 200g de gingembre bio français
SACHET GINGEMBRE BIO
Sachet 200 g
GINGEMBRE AVEC OU
SANS FEUILLE
1 kg vrac colis bois
Colis bois de gingembre français frais bio en vrac avec feuilles Landes
GINGEMBRE AVEC OU
SANS FEUILLE
3 kg vrac colis bois
Carte du terroir des Fermes Larrère. Vue d’un tracteur dans un champ avec pins en arrière plan et carte de France pour localiser les Landes de Gascogne
DÉCOUVRIR LE TERROIR DES FERMES LARRÈRE
Vue des cultures du gingembre bio français avec panneaux photovoltaïques sur le toit des serres
Agrivoltaïsme sur serre produire à la fois des légumes et de l’électricité !

Les serres, non chauffées, dans lesquelles nous cultivons le gingembre landais sont équipées de panneaux photovoltaïques. Chaque toiture de nos bâtiments est utilisée pour récupérer l’énergie solaire

En savoir [+] sur l’énergie verte que nous produisons

Agrivoltaïsme sur serre produire à la fois des légumes et de l’électricité !

Les serres, non chauffées, dans lesquelles nous cultivons le gingembre landais sont équipées de panneaux photovoltaïques. Chaque toiture de nos bâtiments est utilisée pour récupérer l’énergie solaire

En savoir [+] sur l’énergie verte que nous produisons

Vue des cultures du gingembre bio français avec panneaux photovoltaïques sur le toit des serres

L’asperge

Les patates douces